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夏季解暑不但要补水,多吃瓜类和含钾水果效果更佳

发布时间:2013-05-20 来源网站:季节网

  夏季如果在室外工作或者只是散步,在太阳高空下,人们都会拿着一瓶饮料或者矿泉水,都是为了能及时补水。如不及时补充,可发生体液失调、代谢紊乱,导致体质下降。但是除了补水之外,吃解暑的食物也是很作用的。大家不妨多吃些可消暑解渴、促进食欲的食物。

  战夏斗暑 多吃含钾水果

  黄先生:每年夏天我都很容易出汗,请问这种情况饮食上有什么调理方法吗?

  专家解答:夏季出汗多,最易丢失津液,适当吃些酸味食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类,它们的酸味能敛汗止泻祛湿,可预防流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴,健胃消食。同时,大量出汗可带走大量的钾元素,会使体内钾离子过多丧失,造成低血钾现象,会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不佳、精神不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,如草莓、桃子、菠菜、马铃薯、大葱、芹菜、毛豆等。

  此外,气温高,病原菌滋生蔓延快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节,多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病。这类蔬菜包括大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。

  降压解暑 多吃瓜类果蔬

  夏季吃哪些蔬菜水果容易清热解暑呢?

  专家解答:适当吃些苦味食品能恢复肠胃纳运功能,增进食欲。常见的苦味食物有苦瓜、蒲公英、茶叶、咖啡、巧克力、可可等。但需注意,苦味食品一次食用不宜过多,过苦容易引起恶心、呕吐、败胃等不适反应

  此外,多吃凉性蔬菜水果。如丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等。夏季是瓜类蔬菜上市旺季,其共同特点是含水量在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠,达96%,其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说,吃500克瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水。另外,所有瓜类蔬菜都有高钾低钠的特点,有降低血压,保护血管的作用。

夏天解暑

  多吃高纤蔬果,生食至少占全部饮食的三至四成,不论是醋制生菜、西式沙拉,丰富的膳食纤维以及未被加热破坏的营养素、酵素有助于清热、消暑、通肠消滞、提高细胞排毒、修复和再生力,即使暑气蒸腾依然让你神清气爽。

  值得我们注意的是,夏天除多食果蔬外,还要吃些富含营养的食品,如鸡、鱼、瘦肉等,以保证人对各种营养的需求。

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