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多喝冬天暖身子的汤,保暖补水冬天不再冷

发布时间:2013-01-05 来源网站:季节网

  冬季冷空气频繁,早晨去上班最痛苦的事就是迎着西北风的虐待,小编特此推荐一些暖身子的,一来保暖,而来增加人体内的水分,皮肤也没那么干燥。

  推荐一、黄豆猪蹄汤

  1、猪蹄洗净剁成小块,可以让超市的师傅剁。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。

  2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆。

  3、用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了。加盐,喜欢的话放鸡精.

  不喜欢黄豆的话,就在最后放盐前加平菇,或者土豆等等自己喜欢的蔬菜。

  推荐二、粟米香菇排骨汤

  菜谱制作: 配料: 排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐。 制作方法: ①排骨烫去血水,玉米切段,香菇泡软去蒂。 ②水煮排骨、玉米、香菇,大火转文火,慢慢煨炖约1小时,撒盐即可 风味特点: 此汤具有明目,解热之效。

  推荐三、萝卜羊肉汤

  做法: 将羊肉洗净切成片,放入开水锅中熬煮20分钟后,放入洗净切成片的萝卜, 用微火熬煮九成熟时,放入洗净的香菜段、精盐5克、味精3克、米醋10克、 料酒5克熬煮即成。

  上面这三款汤需要点时间去整理,而下面来个稍微简单的也可以哦。

  推荐四、鸡蛋花汤

  母鸡柳肉200克、火腿肉50克、鸡蛋清120克。调料、盐6克、胡椒粉1克、料酒25克、味精5克、湿淀粉少许、凉汤适量。

  (1)将鸡柳肉去筋砸成泥,用凉汤成糊状后,加入味精、湿淀粉 搅匀,再倒入蛋清混合一起。火腿蒸熟剁成末。

  (2)把汤烧至小开(大开易 将糊冲散不成团),倾入调好的料,轻轻用勺推动不使沾锅,待已熟浮起时 用细眼漏勺捞起入碗即成。

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